位在南崁台茂附近的無菸燒肉-山奧屋,還記得第一次去吃時他才剛開幕,用餐環境以桃園地區來說算很寬敞舒適,最重要的是吃完身上一點油煙味都!沒!有!吃燒肉真的超怕全身都很臭!這點真的很重要!餐點的形式讓我有種在吃台中屋馬的錯覺,有以豬或牛為主的雙人及三人套餐可選擇,當然也有不吃牛的選擇,如果覺得吃不夠,還有單點的部分可以加點!(菜單請點我)最近居然發現山奧屋除了燒烤還推出了等米下鍋火鍋雜炊套餐(好可愛的名字!),其實就是火鍋套餐啦~感覺可以期待下次去嚐鮮一下. 火鍋套餐部分山奧屋主打的1855安格斯黑牛, 採用的肉品是安格斯黑牛之中的頂級PRIME1855系列, 此系列堪稱牛肉屆的LV!是不是光聽就要流口水了~~~ 這次和小竹點了店家推薦的$1780雙人套餐,還另外加點了一份可遇不可求,限量供應的巧克力和牛板腱 $580(份量約八片)!1780的雙人套餐有牛有豬也有雞肉還有海鮮!所有慾望一次滿足. 記得以前總是喜歡吃吃到飽的燒肉, 覺得那樣才可以吃夠本吃到爽!不知道從哪時候開始愛上雖然單價較高但更精緻品質更好的單點式燒肉!提供最好的服務與最棒的食材這也是山奧屋的理念. 給大家看一下,這是$1780雙人套餐加上一個單點的巧克力和牛喔!我和小竹全部吃光光,真的非常的飽,份量非常足夠. 有人有發現菜單上還有中英文嗎?非常的貼心! 大家不用再特地下台中吃屋馬啦!想喝雞湯山奧屋也有喔!一坐定位就有熱呼呼的雞湯可以享用, 這壺雞湯是用老母雞以及新鮮的時蔬再加上山奧屋的經典配方熬製的, 喝起來真的有種喝到膠質的感覺,都會忍不住喝個好幾碗,好好喝 ! 這是燒肉的沾醬,由左到右依序是特製鹽/燒肉沾醬/檸檬汁,不夠都可以再和店員續喔!我自己個人很少用沾醬,肉的品質好其實不用沾醬就會有肉的香甜味了!喜歡吃口味重一點的人可以沾一點山奧屋特製鹽提味,海鮮的部分我很喜歡沾檸檬汁~酸酸的吃起來很順口! 前菜-山奧沙拉(胡麻/凱薩)/山奧泡菜/薄切黃瓜片 在正式開吃之前,當然要先暖暖胃啊!沙拉的部分有兩種醬料可以選凱薩/胡麻,我大部分都是選擇胡麻醬,吃起來比較不會膩味道也比較香!大家可以依照自己口味喜好選擇喔! 除了沙拉還會有包肉的生菜,生菜吃不夠是可以再續的!吃燒肉一定要搭配一些爽口的小菜啊~ 是我最愛的黃金泡菜以及韓式泡菜,比起台式泡菜我偷偷比較喜歡黃金泡菜,山奧屋的黃金泡菜吃起來很順口,搭配燒肉更是美味! 肉品-安格斯黑牛 牛五花/安格斯黑牛 牛小排/安格斯黑牛 肋間條肉/霜降六兩松阪豬/切製 梅花豬/ 無骨雞腿肉(香草/照燒/香蒜) 大家有注意到山奧屋的肉品會用像吃下午茶般華麗的金屬架子放嗎?第一次看到時都會哇~牛五花旁會有山奧屋特製的洋蔥小品可以搭配著吃,我非常喜歡洋蔥和蔥搭配肉,好好吃!牛五花單面烤,烤出肉之後翻面很快就熟囉!品質好的話其實稍微烤一下就會很好吃. 松阪豬的部分則是烤到兩面呈現金黃色就可以囉!松阪豬沾特製鹽或是檸檬汁都很搭!口感酥脆會想一口接一口吃! 切製梅花豬的部分相較於牛肉表現得中規中矩,不會有特別驚豔的感覺~不知道較高級的伊比利豬是不是會比較驚人呢?下次再來試試看囉! 雞腿肉的部分,我們選的是照燒口味,已經事先有醃製過囉!雞肉我喜歡烤的皮有點焦脆,肉質很軟嫩一點也不柴,不需要搭配沾醬就很有味道囉! 牛小排與牛肋條我們都大約烤到5-7分熟,看看這牛的油花~光看都要流口水了!肉質很嫩! 海鮮(4選2)-日本生干貝(加99元升級為日本巨干貝)/嚴選大草蝦(加19元升級為香蒜焗烤大草蝦/活凍軟絲/肥滋滋鮭魚肚 不要以為吃完肉品就結束了!還有海鮮啊~四選二的海鮮很難抉擇!因為我每個都很喜歡!一番掙扎後聽了店員的建議,我們選了日本生干貝以及大草蝦,干貝很新鮮,只要將湯汁煮滾後翻面,再煮滾就可以吃囉!不需要沾醬就可以吃到干貝本身的鮮甜,喜歡的人也可以沾一點檸檬汁提味!草蝦的部分先將腹部朝下烤熟再翻面,需要撥蝦服務可以請店員幫忙喔!草蝦可以沾特製鹽一起吃!好鮮甜啊~ 巧克力和牛板腱$580 這道隱藏版的巧克力和牛可不是天天都有供應的喔!所以如果你夠幸運剛剛好遇見,請拜託一定要點他啊~因為你真的不會後悔!和牛的部分店員會幫忙烤,大約烤至五分熟,完全不用沾醬,入口的那中焦香味和肉的油花在嘴裡化開~太太太幸福了!我可以吃十片都沒問題啊~ 米食-秋田美人小町米(加49元升級為日式牛肉蓋飯/加49元升級為泰式豬肉蓋飯/雙人加99元 三人加149元升級為海鮮粥) 因為太害怕吃不完,又考慮到我本人完全是一個飯桶~我們兩就乖乖地選了保守的白米飯,山奧屋使用的是越光米的改良品種-秋田美人小町米,是日本人心中具有代表性的美味白米!還沒下口就可以看得出這飽滿的飯粒,果然吃下一口Q彈香甜,我比較偏好粒粒分米偏硬但是米心要熟透的Q彈口感!米飯搭配燒肉有多幸福啊~~ 飲品/山奧甜點-飲品可以任選35元的飲料,超過可折抵35元 山奧甜點依照當天店家供應品項提供選擇喔! 吃燒肉我最喜歡點一些可能大家覺得很無聊的無糖的茶品,一方面不會像氣泡飲佔了我的胃,也可以去油解膩!所以我們點了清爽綠茶! 甜點則是選了,熱的銀耳蓮子湯和手工巧克力慕斯奶酪,本來對甜點沒有太大的期望,但是真心覺得銀耳蓮子湯非常有誠意啊~也不會太甜!是一道健康甜點的好選擇:)手工巧克力慕斯奶酪也意外地是好吃的耶!我以為會又甜又膩,殊不知一點也不會~當天還有提供冰淇淋唷!因為太冷了只好留著下次吃! 印象中剛開幕時第一次用餐沒什麼深刻的印象也沒有特別驚豔,經過一段時間後再次來用餐,也感受得到店家的進步以及自我要求,感受得出來店家對於食材的用心以及服務的品質,不管是小聚會或是多人聚餐都是一個不錯的選擇!更棒的是生日用餐還有優惠喔!(詳請請點我)吃過燒烤系列的朋友下次也可以來嚐嚐新菜單鍋物. ▨ 店家資訊 ⚑ 桃園市蘆竹區南崁路1段7號 ☏ 03-3530777 ☑ 週一至日 1130-1400/1700-2200 ⚠ 來店用餐免費停車2小時 (停車場採車牌辨識,只要告知店家車牌號碼即可喔!) 官網請點我 粉絲團請點我
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